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Ajoblanco al tomate con ensalada de patata y cerezas
Zubereitung 15 Min
Gesamt 2 Std. 15 Min
4 raciones
Zutaten
-
60 g de almendra cruda sin piel
-
2 huevos duros
-
50 g de pimiento verde
-
50 g de pimiento amarillo
-
1 diente de ajo
-
270 g de agua
-
50 g de pan
-
250 g de tomate maduro por la mitad
-
10 g de vinagre de vino tinto
-
½ cucharadita de sal
-
40 g de aceite de oliva virgen extra
Montaje
-
150 g de patatas cocidas en trozos pequeños
-
½ cebolla roja en juliana fina
-
12 aceitunas verdes sin hueso cortadas por la mitad
-
16 cerezas (deshuesadas) por la mitad
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 ración
Natrium
451.3 mg
Eiweiß
9.6 g
Brennwert
1341 kJ /
320 kcal
Fett
22.6 g
Ballaststoffe
4.5 g
gesättigte Fettsäuren
3.2 g
Kohlenhydrate
19.7 g
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Sopas frías - Refréscate con cuchara
8 Rezepte
Spanien
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