Rape al estilo de Lekeitio

Rape al estilo de Lekeitio

3.9 32 Bewertungen

Zubereitung 20 Min

Gesamt 40 Min

8 raciones

Zutaten

500 g de tomates maduros
500 g de cebolla en cuartos
500 g de cebolla roja en cuartos
1 - 2 dientes de ajo
60 - 70 g de zanahoria en trozos
50 g de aceite de oliva (y un poco más para la sartén)
1500 g de lomo de rape (sin piel ni hueso) en trozos (6-7 cm)
600 g de langostinos crudos sin pelar
1 pimienta de Cayena seca entera (optional)
2 nécoras (aprox. 200 g, partidas en 4-6 trozos)
40 - 50 g de coñac (aprox. ½ cubilete)

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 ración

Eiweiß 41.7 g

Brennwert 1186 kJ / 283 kcal

Fett 7.8 g

Ballaststoffe 3.2 g

Kohlenhydrate 11.7 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Érase una vez... 40 Rezepte
Spanien

País Vasco 21 Rezepte
Spanien

Das könnte dir auch gefallen

Rape a la provenzal (Lotte à la provençale)

Rape a la provenzal (Lotte à la provençale)

50 Min

Alcachofa en su crema con gambas y jamón

Alcachofa en su crema con gambas y jamón

1 Std.

Sopa de pescado

Sopa de pescado

55 Min

Rodaballo asado a la mediterránea

Rodaballo asado a la mediterránea

50 Min

Rape al oporto

Rape al oporto

50 Min

Rape y gambones con patatas al ajillo

Rape y gambones con patatas al ajillo

45 Min

Rodaballo asado al orio con risotto de espárragos

Rodaballo asado al orio con risotto de espárragos

55 Min

Rape con espárragos a la marinera

Rape con espárragos a la marinera

30 Min

Rape en salsa de puerros al azafrán

Rape en salsa de puerros al azafrán

40 Min

Rape en salsa americana

Rape en salsa americana

1 Std.

Crema con rape y gambas

Crema con rape y gambas

30 Min

Sopa de pescado donostiarra

Sopa de pescado donostiarra

1 Std.