Gratinado de bacalao y bechamel

Gratinado de bacalao y bechamel

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Vorbereitung 20 Min

Gesamt 50 Min

8 raciones

Zutaten

de perejil fresco
20 g
de cebolla en trozos
250 g
dientes de ajo
3
de aceite de oliva
100 g
de tomate triturado en conserva
70 g
de bacalao en salazón remojado y desalado escurrido
400 g
hoja de laurel seca
1
de sal
1 ½ cucharaditas
de pimienta molida
1 pellizco
de condimento de chile en polvo
½ cucharadita
de leche
1000 g
de harina
120 g
de mantequilla salada
50 g

Nährwerte pro 1 ración

Brennwert 343.3 kcal / 1435.1 kJ

Eiweiß 15.1 g

Fett 22.8 g

Kohlenhydrate 19.3 g

Ballaststoffe 1.3 g

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