Quiche mit Ofenpaprika

Quiche mit Ofenpaprika

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Zubereitung 20 Min

Gesamt 2 Std.

8 Stücke

Zutaten

Butter kalt, in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten
120 g
Paprika, gemischt
1000 g
Dinkelmehl Type 630 und etwas mehr zum Bearbeiten
250 g
Eier
5
Salz
1 TL
Parmesan in Stücken
50 g
frische Kräuter, gemischt (z. B. Petersilie, Kerbel, Thymian, Basilikum), abgezupft
½ Bund
Milch
50 g
Schmand
200 g
Pfeffer
3 Prisen
Pinienkerne
2 - 3 EL

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Stück

Eiweiß 13 g

Brennwert 1639 kJ / 391 kcal

Fett 25 g

Ballaststoffe 3.9 g

Kohlenhydrate 27 g

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