Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 125 g Roggenmehl Type 1150
- 125 g Weizenmehl Type 405 und etwas mehr zum Bestäuben
- ¼ TL Kurkuma
- 1 Ei
- 70 g Wasser
- 20 g Öl
- 1 ½ TL Salz
- ½ Bund Petersilie, abgezupft
- 80 g Parmesan, in Stücken
- 1 Schalotte
- 70 g Butter
- 200 g Spinat, gehackt, TK, aufgetaut und ausgedrückt (siehe Tipp)
- 80 g Ricotta
- ¼ TL Pfeffer
- 2 Prisen Muskat
- Nährwerte
- pro 1 Portion
- Brennwert
- 2192 kJ / 524 kcal
- Eiweiß
- 18 g
- Kohlenhydrate
- 45 g
- Fett
- 29 g
- Ballaststoffe
- 4.8 g
Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!
Kostenlos registrieren
Weitere Informationen
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Semmelknödel
50 Min
Spätzle
30 menit
Ravioli mit vegetarischer Füllung
1j
Käseknödel mit lauwarmem Gemüsesalat
2 godz. 10 min
Gnocchi mit Salbeibutter
2j
Kässpatzen
1h 15min
Spinatknödel auf Tomatenragout
1j
Ravioli mit Ricotta-Käse-Füllung
1j 30 menit
Schlutzkrapfen mit Walnussfüllung
1h 15min
Kas-Press-Knödel
45 min
Breznknödel mit Feldsalat und Speck
1h 15min
Kaspressknödel mit Blattsalat
1h 40min