Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 100 g Gruyère, in Stücken (2 cm)
- 500 g Rosenkohl, davon 100 g ganz und 400 g in Vierteln
- 80 g Zwiebeln, halbiert
- 1 Knoblauchzehe
- 2 EL Olivenöl
- 300 g Risottoreis (Kochzeit 20 Minuten)
- 700 g Wasser
- 2 Fleischbouillonwürfel (für je 0,5 l)
- ½ TL Salz
- 2 Prisen Pfeffer
- 8 Tranchen Bratspeck
- 20 g Butter
- ½ EL Zitronensaft
- Pfeffer, nach Bedarf
- Nährwerte
- pro 1 Portion
- Brennwert
- 2661 kJ / 636 kcal
- Eiweiß
- 16.1 g
- Kohlenhydrate
- 65 g
- Fett
- 22 g
Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 100 000 andere warten auf dich!
Kostenlos registrieren
Weitere Informationen
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Randenrisotto mit Saltimbocca
45 Min
Gnocchi-Gratin mit Lauch
50 Min
Brokkoli-Risotto mit Haselnuss-Parmesan
40 Min
Kürbis-Risotto mit Speck
25 Min
Lauch-Risotto mit Äpfeln und Ziegenkäse
40 Min
Herbstliches Curryreis
35 Min
Hackbraten mit Marroni-Kartoffelstock
1 Std. 10 Min
Kürbis-Tagliolini
1 Std. 20 Min
Mediterraner Rollgersten-Risotto
1 Std.
Fusilli mit Bärlauch-Erbsenpesto
30 Min
Ofenguck mit Zucchetti
1 Std. 10 Min
Wirz-Pasta
35 Min