Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Bohnensalat mit Kartoffeln und Gemüsevinaigrette
Zubereitung 40 Min
Gesamt 50 Min
8 Portionen
Zutaten
-
Wasser780 g
-
Kartoffeln, festkochend geschält, in Würfeln (1 cm)500 g
-
Salz1 ½ TL
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grüne Bohnen gewaschen in Stücken (6 cm)500 g
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pflanzliches Öl z.B. Traubenkern oder Sonnenblumenöl130 g
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Schalotten60 g
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Rüebli100 g
-
Petersilie, flachblättrig20 g
-
Zitronensaft15 g
-
Senf10 g
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Essig25 g
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Zucker¼ TL
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Pfeffer2 Prisen
-
Radieschen gewaschen, geviertelt200 g
-
Mais (150 g), abgetropft (140 g)1 Dose
-
Eisbergsalat150 g
-
Kresse (optional)
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 Portion
Natrium
327 mg
Eiweiß
4 g
Brennwert
1056 kJ /
252 kcal
Fett
17 g
Ballaststoffe
4.2 g
gesättigte Fettsäuren
1 g
Kohlenhydrate
18 g
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