Geräte und Zubehör
Grammelpogatscherl
Zubereitung 25 Min
Gesamt 1 Std. 10 Min
20 Stück
Zutaten
-
Salz½ EL
-
Kümmel, gemahlen1 TL
-
Pfeffer, frisch gemahlen1 TL
-
Grammeln200 g
-
Weizenmehl, universal300 g
-
frische Germ20 g
-
Zucker20 g
-
60 g Milch, und 1 Spritzer EssigWeißwein60 g
-
Eidotter2
-
Sauerrahm60 g
-
Ei verquirlt1
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 Stück
Eiweiß
4 g
Brennwert
679 kJ /
162 kcal
Fett
11 g
Ballaststoffe
1 g
gesättigte Fettsäuren
1 g
Kohlenhydrate
12 g
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