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Contorno di carciofi sottovuoto
Zubereitung 15 Min
Gesamt 50 Min
1 porzione
Zutaten
-
2 carciofi puliti e a listarelle
-
80 g di porro a rondelle
-
2 fettine di limone
-
30 g olio extravergine di oliva
-
1 - 2 pizzichi di sale
-
1 pizzico di pepe nero macinato
-
1500 g di acqua
-
30 g di succo di limone
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 porzione
Natrium
258 mg
Eiweiß
9.6 g
Brennwert
1817.1 kJ /
434 kcal
Fett
30.6 g
Ballaststoffe
15.2 g
gesättigte Fettsäuren
4.3 g
Kohlenhydrate
38.2 g
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Cottura Sottovuoto
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Italien
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