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Bolognese Sauce
Vorbereitung 15 Min
Gesamt 3 Std. 15 Min
8 Portionen
Zutaten
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Olivenöl30 g
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Karotten in Stücken (3 cm)150 g
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rote Zwiebeln je nach Grösse halbiert oder geviertelt100 g
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Stangensellerie in Stücken (2 cm)100 g
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Knoblauchzehen2
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Tomatenpüree30 g
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Rotwein100 g
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Rindshackfleisch500 g
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gehackte Tomaten, aus der Dose800 g
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Zucker1 TL
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Salz2 TL
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schwarzer Pfeffer¼ TL
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Wasser50 g
Nährwerte pro 1 Portion
Brennwert
202 kcal /
848 kJ
Eiweiß
14 g
Fett
12.6 g
Kohlenhydrate
4.9 g
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Eifach. Sälber. Gmacht.
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