
Geräte und Zubehör
Pizzi leccesi
Vorbereitung 20 Min
Gesamt 6 Std.
15 pezzi
Zutaten
Condimento
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di cipolle a pezzi150 g
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di olio extravergine di oliva20 g
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di pomodorini gialli o rossi, a metà500 g
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capperi sotto sale dissalati1 cucchiaio
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olive nere denocciolate10
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di zucchero1 pizzico
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di origano fresco1 rametto
Impasto
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di acqua400 g
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di olio extravergine di oliva50 g
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di salsa di pomodoro100 g
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di lievito di birra fresco15 g
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di zucchero5 g
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di farina tipo 0400 g
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di farina tipo 00200 g
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di sale10 g
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olive nere denocciolate20
Nährwerte pro 15 pezzi
Brennwert
3120 kcal /
13062.8 kJ
Eiweiß
73.5 g
Fett
98.4 g
Kohlenhydrate
15.2 g
Ballaststoffe
29.6 g
gesättigte Fettsäuren
14.4 g
Natrium
4699.2 mg
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