Gamberi al curry

Gamberi al curry

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Vorbereitung 15 Min

Gesamt 35 Min

4 porzioni

Zutaten

di cipolla a metà
80 g
peperoncino verde, fresco privato dei semi, tagliato a metà
1
di coriandolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
10 g
di zenzero fresco a fettine sottili
20 g
spicchi di aglio
3
di olio di oliva
40 g
di cumino in polvere
2 cucchiaini
di coriandolo, in polvere
2 cucchiaini
di curcuma, in polvere
½ cucchiaino
di sale
1 cucchiaino
di peperoni misti a strisce (0,5 x 4 cm)
200 g
di concentrato di pomodoro
70 g
di latte di cocco (400 g)
1 scatola
di gamberi, congelati sgocciolati e scongelati (vedi consiglio)
650 g
di succo di limone
1 cucchiaio

Nährwerte pro 1 porzione

Brennwert 325 kcal / 1360 kJ

Eiweiß 36 g

Fett 15 g

Kohlenhydrate 11 g

Ballaststoffe 4.2 g

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