Filetto di salmone con porro e patatine novelle

Filetto di salmone con porro e patatine novelle

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Zubereitung 30 Min

Gesamt 1 Std.

4 porzioni

Zutaten

10 g di aneto fresco le foglioline lavate e asciugate
450 g di porro a metà nel senso della lunghezza e poi a fette (5 mm)
570 g di acqua
180 g di formaggio fresco spalmabile passaggio doppia panna
1 cucchiaino di sale marino e qualcosa in più per condire
¼ di cucchiaino di pepe nero macinato e qualcosa in più per condire
500 g patate novelle tagliate a metà
600 g di filetti di salmone, freschi, senza pelle (pezzo intero, qualità sushi)

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 porzione

Eiweiß 37 g

Brennwert 2550 kJ / 609 kcal

Fett 39 g

Ballaststoffe 5.2 g

Kohlenhydrate 25 g

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Grigliare, arrostire, brasare. Pesce e carne alla perfezione 13 Rezepte
Schweiz

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