Pommes duchesse

Name: Pommes duchesse
Prep time: 20 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 500 g de pommes de terre farineuses, spécial purée; 200 g de lait; du sel; du poivre moulu; 25 g de beurre; 3 jaunes d'œufs

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Schwierigkeitsgrad medium

Arbeitszeit 20 Min

Gesamtzeit 55 Min

Portionen 4 portions

Zutaten

500 g de pommes de terre farineuses, spécial purée, pelées et coupées en morceaux
200 g de lait
du sel
du poivre moulu
25 g de beurre, coupé en dés
3 jaunes d'œufs

Nährwerte: pro 1 portion
Brennwert: 924 kJ / 22 kcal
Eiweiß: 7 g
Kohlenhydrate: 22 g
Fett: 11 g