Geräte und Zubehör
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Tarte meringuée fraise-rhubarbe
Vorbereitung 20 Min
Gesamt 2 Std.
8 portions
Zutaten
La pâte brisée
-
de sucre glace maison100 g
-
de beurre doux coupé en morceaux200 g
-
de farine de blé et un peu pour le plan de travail370 g
-
œuf1
-
de sucre vanillé maison1 ½ c. à café
La garniture
-
de rhubarbe coupée en tronçons (1 cm env.)500 g
-
de sucre en poudre200 g
-
de fraises équeutées500 g
-
de blancs d'œufs (2 blancs)50 g
Nährwerte pro 1 portion
Brennwert
539 kcal /
2269 kJ
Eiweiß
7.3 g
Fett
22.5 g
Kohlenhydrate
76.4 g
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Fraise rhubarbe
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Frankreich
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