
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 1 citron jaune, 40 g de jus et le zeste
- 1 orange, 60 g de jus et le zeste
- 1 filament de safran
- 1 c. à café de sauce harissa
- 40 g d'huile d'olive
- 360 g de dos de cabillaud, découpé en tranches fines
- 130 g de riz
- 1000 g d'eau
- 1 c. à café de curcuma en poudre
- 240 g de rutabaga, coupés en quartiers
- 240 g de navets boule d'or, coupés en quartiers
- 160 g de poivron jaune
- 200 g d'ananas frais
- 160 g de carottes jaunes, coupées en morceaux
- 1 c. à soupe de graines de sésame blanc
Purée jaune sucrée-salée au cabillaud (3 petits pots 6-12 mois)
- 1 c. à soupe d'huile d'olive
- 70 g d'eau
Purée jaune sucrée salée, riz et cabillaud à la carotte croquante (3 portions 1-3 ans)
- 1 c. à soupe d'huile d'olive
- 65 g d'eau
- Nährwerte
- pro 1 portion
- Brennwert
- 1980.5 kJ / 470.5 kcal
- Eiweiß
- 24.3 g
- Kohlenhydrate
- 60.5 g
- Fett
- 13 g
- gesättigte Fettsäuren
- 1.5 g
- Ballaststoffe
- 8 g
- Natrium
- 102 mg
Alternative Rezepte
Couscous à la fleur d'oranger et aux fruits secs
25 Min
Makis bretons au saumon fumé, salade d'agrumes
1h 45min
Salade de cabillaud, sauce à la mangue
35 min
Pâtes complètes aux crevettes
55min
Fonds d'artichaut aux fruits de mer
50min
Côtelettes d'agneau et purée d'artichauts
55min
Poisson vapeur, salade de quinoa et tomate
1u.
Salade de quinoa aux deux haricots
45 min
Dos de cabillaud en panure d'herbes, raviole et bouillon végétal (Demi-finale Thermostars 2017)
2h
Calamars Assam
30 min
Menu light - Cabillaud vapeur, spaghetti à l'encre de seiche
2h
Menu light - Bowl d'hiver au poulet et à la patate douce
1h 5min