Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Teig
- 250 g Mehl
- 150 g Butter in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten
- 1 Ei
- 1 EL Weißweinessig
- 1 TL Salz
Belag und Fertigstellung
- 120 g Emmentaler in Stücken
- ¼ Bund Petersilie ohne Stiele
- 1000 g Kürbis in Stücken
- 2 Zwiebeln halbiert
- 100 g Schinkenspeckwürfel
- 20 g Öl
- 400 g Crème fraîche
- 4 Eier
- 2 EL Schnittlauch in Röllchen
- 1 TL Salz
- ½ TL Pfeffer
- ¼ TL Muskat
- Nährwerte
- pro 1 Stück
- Brennwert
- 394 kcal / 1645 kJ
- Eiweiß
- 12 g
- Fett
- 29 g
- Kohlenhydrate
- 20 g
- Ballaststoffe
- 1.7 g
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