Curry di cavolfiore e lenticchie

Curry di cavolfiore e lenticchie

4.4 19 Bewertungen

Vorbereitung 20 Min

Gesamt 45 Min

4 porzioni

Zutaten

Yogurt al coriandolo

di coriandolo fresco le foglioline lavate e asciugate
3 gambi
3 gambi di prezzemolo a foglia liscia, fresco, le foglioline lavate e asciugate
di yogurt naturale
200 g
di sale + q.b. per condire
2 pizzichi
di pepe macinato + q.b. per condire
1 pizzico

Curry al cavolfiore e lenticchie

cipolla tagliata a metà
1
di olio di oliva
10 g
di curry in polvere dolce
2 cucchiaini
di acqua
500 g
di sale + q.b. per condire
1 ½ cucchiaino
di pepe macinato + q.b. per condire
1 cucchiaino
di lenticchie, rosse, secche, a metà
200 g
di carote a fette (5 mm)
150 g
di cavolfiore le rosette
400 g

Nährwerte pro 1 porzione

Brennwert 282 kcal / 1189 kJ

Eiweiß 18 g

Fett 6 g

Kohlenhydrate 34 g

Ballaststoffe 10.8 g

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Cucina asiatica vegetariana 10 Rezepte
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