Pad thai con pollo

Pad thai con pollo

4.1 11 Bewertungen

Vorbereitung 10 Min

Gesamt 20 Min

4 porzioni

Zutaten

di vermicelli di riso secchi
200 g
olio di arachidi
3 cucchiaio
di arachidi, tostate, non salate
40 g
di zucchero di palma
1 cucchiaio
di salsa di pesce
1 cucchiaio
di salsa di soia
1 cucchiaio
di pasta di tamarindo
2 cucchiai
di acqua + acqua bollente per mettere in ammollo gli spaghetti
170 g
di chili in polvere
½ cucchiaino
di carote a pezzi (3 cm)
80 g
di scalogno tagliato a metà
60 g
60 g di cipollotti, a pezzi (3 cm)
spicchi di aglio
2
di petto di pollo a strisce (1 cm)
200 g
di tofu compatto a cubetti (1 cm)
200 g
di germogli di soia freschi
200 g
uovo sbattute
2
lime a spicchi, per guarnire
2
peperoncino rosso, secco, macinato per guarnire

Nährwerte pro 1 porzione

Brennwert 470 kcal / 1968 kJ

Eiweiß 30 g

Fett 26 g

Kohlenhydrate 28 g

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