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Beurre blanc – salsa bianca al burro
5.0 2 Bewertungen
Zubereitung 5 Min
Gesamt 15 Min
4 porzioni
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Zutaten

  • 60 g di scalogno tagliato a metà
  • 50 g di vino bianco, secco
  • 250 g di burro freddo, a cubetti (2 cm)
  • ½ cucchiaino di sale

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Natrium 300 mg
Eiweiß 1 g
Brennwert 1963 kJ / 469 kcal
Fett 51 g
Ballaststoffe 0.5 g
gesättigte Fettsäuren 32 g
Kohlenhydrate 3 g

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Auch enthalten in

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Schweiz

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