![Quiche à l'endive et au lard Quiche à l'endive et au lard](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/2A352D0C-F955-4858-B5F2-256B21106359/Derivates/50a922be-6ee7-4513-9a1f-7a50551dec7a.jpg)
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
La pâte
- 150 g de farine de blé, et 20 g pour le plan de travail
- 75 g de beurre, coupé en dés
- 1 pincée de sel
- 1 œuf
- 1 c. à café de graines de sésame noir (optional)
La garniture
- 350 g d'eau
- 3 endives, coupées en rondelles de 2 cm d’épaisseur,
- 60 g de beaufort, coupé en cubes
- 3 œufs
- 200 g de lait entier
- 50 g de crème liquide 30-40% m.g.
- du sel
- du poivre moulu
- 100 g de lardons allumettes
- 1 c. à soupe d'huile neutre
- Nährwerte
- pro 1 part
- Brennwert
- 2663 kJ / 639 kcal
- Eiweiß
- 23 g
- Kohlenhydrate
- 38 g
- Fett
- 43 g
Alternative Rezepte
Gratin de poireaux au maquereau fumé
1h
Quiche à la courge musquée de Provence
1 Std. 10 Min
Flamiche aux poireaux et au chèvre frais
1h 25min
Gratin d'endives à l'italienne
1h 45min
Quiche aux poireaux et reblochon
1h
Parmentier de chou-fleur au saumon
1 Std. 15 Min
Gratin de chou-fleur et chorizo
1h
Quiche endive, moutarde et camembert
1 Std. 30 Min
Endives au jambon gratinées au comté
13 Std.
Tarte aux oignons, lardons et fromage
1 Std. 30 Min
Gratin de chou-fleur aux lardons et au comté
1h
Quiche au poireau et au thon
50 Min