Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Gnocchis aux poires, noix de pécan et gorgonzola
Zutaten
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60 g de noix de pécan
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40 g de sucre en poudre
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500 g d'eau
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350 g de pommes de terre farineuses, spécial purée pelées et coupées en cubes
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1 gousse d'ail pelée et dégermée
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6 feuilles de sauge fraîche et un peu pour la finition
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175 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
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1 jaune d'œuf
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1 c. à café de sel
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100 g de crème liquide entière
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120 g de gorgonzola coupé en petits dés
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du poivre moulu
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1 poire doyenné du comice bio
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 portion
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