Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 1 gousse d'ail
- 30 g d'échalotes coupées en deux
- 3 brins de persil frais équeutés
- 20 g d'huile d'olive
- 1000 g d'eau
- ½ c. à café de sel et 3 pincées, à ajuster en fonction des goûts
- 100 g de fenouil coupé en dés
- 200 g de carottes coupées en fins bâtonnets
- 300 g de choux de Bruxelles coupés en deux ou en quatre
- 200 g de champignons de Paris frais coupés en lamelles
- 300 g de pâtes sèches type macaroni
- 1 c. à soupe d'huile d'olive
- 3 pincées de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
- Nährwerte
- pro 1 portion
- Brennwert
- 417.8 kcal / 1766.3 kJ
- Eiweiß
- 14.8 g
- Fett
- 12 g
- Kohlenhydrate
- 61.5 g
- Ballaststoffe
- 10 g
- gesättigte Fettsäuren
- 1.8 g
- Natrium
- 344 mg
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