Kompatible Versionen
Dhal de lentilles corail, chou-fleur et patate douce
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 400 g de lentilles corail
- 150 g d'oignons, coupés en deux
- 20 g de curcuma frais
- 30 g de beurre
- 1200 g d'eau
- 100 g de lait de coco
- 2 c. à café de curry en poudre
- 2 c. à café de cumin en poudre
- 500 g de bouquets de chou-fleur
- 500 g de patate douce, coupée en cubes (2 cm env.)
- 4 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 3 pincées de poivre blanc moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 30 g de jus de citron fraîchement pressé
- ½ bouquet de coriandre fraîche, équeuté
Purée de chou-fleur, patate douce et dhal de lentilles corail (3 portions 6-12 mois)
- 8 brins de coriandre fraîche, équeutés
Chou-fleur et patate douce vapeur, dhal de lentilles corail (3 portions 1-3 ans)
- 8 brins de coriandre fraîche, équeutés et ciselés
- Nährwerte
- pro 1 portion
- Brennwert
- 2154.5 kJ / 515.5 kcal
- Eiweiß
- 30.8 g
- Kohlenhydrate
- 60.5 g
- Fett
- 15 g
- gesättigte Fettsäuren
- 4.3 g
- Ballaststoffe
- 15.3 g
- Natrium
- 640 mg
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