Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Œuf cocotte aux champignons et lardons, purée de carotte
Zutaten
Œufs cocotte aux champignons et lardons, purée de carotte
-
200 g de lardon
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150 g d'oignons coupés en deux
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15 g d'huile d'olive
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200 g de champignons de Paris frais coupés en morceaux
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1000 g d'eau
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1200 g de carottes coupées en morceaux
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100 - 200 g de lait à ajuster selon la texture souhaitée
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20 g de beurre
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4 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
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3 pincées de cumin en poudre
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4 œufs
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2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
Purée de carotte aux champignons (3 petits pots 6-12 mois)
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6 brins de coriandre fraîche équeutés
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2 - 3 c. à café de crème fraîche
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
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Frankreich
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