Risotto au cabillaud et petits pois à la menthe

Risotto au cabillaud et petits pois à la menthe

2.7 33 Bewertung

Zubereitung 10 Min

Gesamt 35 Min

4 portions

Zutaten

2 - 3 branches de menthe fraîche effeuillées
le zeste d'un citron jaune
50 g d'oignon coupé en deux
30 g d'huile d'olive
300 g de riz spécial risotto type carnaroli ou arborio
60 g de vin blanc
750 g d'eau
150 g de petits pois surgelés
250 g de filet de cabillaud coupé en morceaux (3-4 cm)
1 c. à café de sel
40 g de beurre coupé en morceaux

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 438 mg

Eiweiß 19.8 g

Brennwert 2125 kJ / 507.8 kcal

Fett 17 g

Ballaststoffe 3.9 g

gesättigte Fettsäuren 6.8 g

Kohlenhydrate 64.5 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Faciles ou créatives 60 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Nouilles de riz aux légumes et poulet

1 Std. 5 Min

Risotto de petites pâtes aux crevettes

25 Min

Purée de carottes et jambon aux herbes

30 Min

Purée de carotte, filet de merlu, gremolata persil-citron

50 Min

Mijoté de dinde, légumes printaniers

40 Min

Blanquette de dinde

1 Std. 40 Min

Spaghetti saumon-brocoli

45 Min

Saint-jacques à la crème sur lit de poireaux

30 Min

Poulet-champignons

30 Min

Mousse aux restes de chocolats

1 Std. 25 Min

Pavé de cabillaud au lard, boulgour et julienne de légumes

35 Min

Mijoté de bœuf aux carottes

1 Std.