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Sauté de veau au curry, pommes de terre et choux de Bruxelles
Vorbereitung 20 Min
Gesamt 1 Std.
4 portions
Zutaten
-
de sauté de veau coupé en morceaux de 3-4cm500 g
-
d'échalotes80 g
-
d'ail2 gousses
-
de thym frais effeuillées2 branches
-
de curry en poudre2 c. à café
-
d'eau500 g
-
de sel à ajuster en fonction des goûts2 pincées
-
de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts1 pincée
-
de pommes de terre coupées en rondelles900 g
-
de choux de Bruxelles coupés en deux600 g
-
de lait de coco200 g
-
de persil frais préalablement haché2 - 3 brins
Nährwerte pro 1 portion
Brennwert
535.3 kcal /
2238.3 kJ
Eiweiß
39.5 g
Fett
23 g
Kohlenhydrate
37.3 g
Ballaststoffe
11 g
gesättigte Fettsäuren
10.5 g
Natrium
478.8 mg
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