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Sauté de veau au curry, pommes de terre et choux de Bruxelles
Zubereitung 20 Min
Gesamt 1 Std.
4 portions
Zutaten
-
500 g de sauté de veau coupé en morceaux de 3-4cm
-
80 g d'échalotes
-
2 gousses d'ail
-
2 branches de thym frais effeuillées
-
2 c. à café de curry en poudre
-
500 g d'eau
-
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
-
1 pincée de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
-
900 g de pommes de terre coupées en rondelles
-
600 g de choux de Bruxelles coupés en deux
-
200 g de lait de coco
-
2 - 3 brins de persil frais préalablement haché
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Natrium
478.8 mg
Eiweiß
39.5 g
Brennwert
2238.3 kJ /
535.3 kcal
Fett
23 g
Ballaststoffe
11 g
gesättigte Fettsäuren
10.5 g
Kohlenhydrate
37.3 g
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