Ajvar

Ajvar

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Zubereitung 20 Min

Gesamt 1 Std.

2 Schraubgläser

Zutaten

Olivenöl und etwas mehr zum Einfetten
100 g
rote Paprika entkernt, geviertelt
10
Auberginen halbiert
1 - 2
Knoblauchzehen
5
Salz
2 TL

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Schraubglas

Eiweiß 13 g

Brennwert 3150 kJ / 753 kcal

Fett 54 g

Ballaststoffe 33 g

Kohlenhydrate 53 g

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