Ajvar - Paprika-Auberginen-Zubereitung

Ajvar - Paprika-Auberginen-Zubereitung

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Vorbereitung 20 Min

Gesamt 1 Std. 20 Min

2 Schraubgläser

Zutaten

rote Paprika (ca. 1200-1400 g), geviertelt, entkernt
10
Auberginen (ca. 500 g), halbiert
1 - 2
Knoblauchzehen
5
Olivenöl
100 g
Salz
2 TL

Nährwerte pro 1 Schraubglas

Brennwert 753 kcal / 3150 kJ

Eiweiß 13 g

Fett 54 g

Kohlenhydrate 53 g

Ballaststoffe 33 g

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