Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Thermomix® TM31
Kompatibel
Scotch pie
Vorbereitung 1 Std.
Gesamt 3 Std.
4 pezzi
Zutaten
Pasta brisèe
-
di acqua + q.b.160 g
-
di sale1 pizzico
-
di strutto120 g
-
di farina tipo 00 + q.b.360 g
Ripieno
-
500 g di carne trita di manzodi carne trita di montone500 g
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di macis1 cucchiaino
-
di noce moscata in polvere1 pizzico
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di sale1 pizzico
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di pepe nero macinato1 pizzico
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di brodo di carne40 g
Terminare la preparazione
-
tuorlo leggermente sbattuto1
Salsa alle cipolle
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di cipolle a pezzi160 g
-
di burro a pezzi100 g
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di farina tipo 0030 g
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di sale1 pizzico
-
di pepe nero macinato1 pizzico
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di brodo di carne200 g
-
di brandy10 g
-
di panna (min. 30% di grassi) (optional)30 g
Nährwerte pro 1 pezzo
Brennwert
1089 kcal /
4559.4 kJ
Eiweiß
36.7 g
Fett
67.6 g
Kohlenhydrate
79.5 g
Ballaststoffe
3.2 g
gesättigte Fettsäuren
31.9 g
Natrium
381.3 mg
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Voi...Noi...Bimby® - Giugno 2019
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Italien
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