Spatzle di grano saraceno con Taleggio e broccoli

Spatzle di grano saraceno con Taleggio e broccoli

2.5 19 Bewertungen

Zubereitung 30 Min

Gesamt 40 Min

4 porzioni

Zutaten

Spatzle di grano saraceno

200 g di farina di grano saraceno
3 uova
50 g di acqua
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
1 pizzico di noce moscata in polvere

Condimento

1 spicchio di aglio
30 g olio extravergine di oliva
150 g di cimette di broccoli cotte (vedere consigli)
140 g di Taleggio a pezzi
100 g di panna acida (crème fraîche)
1 pizzico di sale

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 porzione

Eiweiß 17.9 g

Brennwert 2180 kJ / 521 kcal

Fett 30.2 g

Ballaststoffe 2.2 g

Kohlenhydrate 44.5 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Spatzle 10 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Budino al mango e cioccolato con sciroppo allo zenzero

3 Std. 30 Min

Gnocchi di pane con radicchio e luganega

1 Std. 30 Min

Gnocchi bicolore

2 Std.

Chips di quinoa e semi di chia

1 Std.

Falafel nella focaccia con salsa tahini

1 Std. 30 Min

Mousse di baccalà e avocado

30 Min

Polpette di soia

55 Min

Cipolle ripiene zucca e amaretti

1 Std. 40 Min

Focaccia ai ceci e verdure al curry

1 Std. 5 Min

Testaroli di farro alle noci

45 Min

Salsa turca

10 Min

Gnocchi alla romana alle erbe con pomodorini confit

2 Std. 40 Min