Spatzle con salmone e zafferano

Spatzle con salmone e zafferano

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Vorbereitung 30 Min

Gesamt 40 Min

3 porzioni

Zutaten

Spatzle

di farina tipo 00
200 g
uova
2
di acqua
120 g
di sale
1 pizzico
di pepe nero macinato
1 pizzico
di noce moscata in polvere
1 pizzico

Condimento

di salmone affumicato a pezzi
140 g
di olio extravergine di oliva
30 g
di formaggio fresco spalmabile
250 g
di zafferano in polvere
2 bustine
di sale
1 pizzico

Nährwerte pro 1 porzione

Brennwert 720 kcal / 3012 kJ

Eiweiß 31.7 g

Fett 42.1 g

Kohlenhydrate 53.6 g

Ballaststoffe 0.9 g

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Italien

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