Tomatentarte à la Provence
TM6 TM5

Tomatentarte à la Provence
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Zutaten

  • 200 g Paradeiser
  • 50 - 70 g Zucchini
  • 1 Packung Blätterteig, aus dem Kühlregal
  • 120 g Zwiebeln, halbiert
  • 1 Knoblauchzehe, halbiert
  • 10 g Olivenöl, etwas mehr zum Beträufeln
  • 2 ½ TL Kräuter der Provence, getrocknet
  • ½ TL Salz
  • 3 - 4 Prisen Pfeffer, frisch gemahlen
  • 125 g Crème fraîche
  • 150 - 200 g Ziegenkäse, hart, in Stücken
  • 1 Ei
  • 2 EL Dijonsenf
  • 1 TL Honig
  • 2 - 3 Zweiglein Thymian, frisch, Blättchen abgezupft
Nährwerte
pro 1 Portion
Brennwert
2190 kJ / 523 kcal
Eiweiß
21 g
Kohlenhydrate
29 g
Fett
36 g
gesättigte Fettsäuren
23 g
Ballaststoffe
3 g

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