Canestrelli salati con mousse al prosciutto

Canestrelli salati con mousse al prosciutto

3.8 14 Bewertungen
Vorbereitung 40 Min
Gesamt 1 Std. 30 Min
25 pezzi

Zutaten

Canestrelli
  • 120 g di acqua frizzante
  • 250 g di farina tipo 1 + q.b.
  • 50 g di olio di oliva
  • 1 cucchiaino di curcuma in polvere
  • ½ cucchiaino di bicarbonato di sodio
  • ½ cucchiaino di sale
Mousse al prosciutto
  • 200 g di prosciutto cotto a pezzi
  • 300 g di ricotta fresca ben scolata
  • 1 pizzico di sale
  • 1 pizzico di pepe nero macinato

Nährwerte pro 1 pezzo

Brennwert 86.5 kcal / 362.2 kJ
Eiweiß 4.2 g
Fett 4.4 g
Kohlenhydrate 9.4 g
Ballaststoffe 0.4 g
gesättigte Fettsäuren 1.6 g
Natrium 41.8 mg

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