Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Base della cheesecake
- ½ limone, la scorza (senza la parte bianca)
- 20 g di Parmigiano reggiano a pezzi (2-3 cm)
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- 160 g di cracker integrali a pezzi
- 80 g di burro morbido a pezzi
Ripieno agli asparagi
- 1 scalogno a metà
- 50 g di latte
- 20 g di olio extravergine di oliva
- 450 g di asparagi bianchi a pezzi (2 cm circa)
- 1 cucchiaino di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- 12 g di gelatina in fogli, precedentemente ammollata e strizzata
- 150 g di ricotta, scolata dal siero
- 200 g di robiola a pezzi
- 2 uova sode a fettine
- Nährwerte
- pro 1 porzione
- Brennwert
- 1460 kJ / 349 kcal
- Eiweiß
- 13.2 g
- Kohlenhydrate
- 19.8 g
- Fett
- 24.1 g
- Ballaststoffe
- 1.8 g
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Cremoso al caffè
5h 30 min
Spuma di barbabietola con aringhe
1h 15 min
Flan al salmone affumicato
45 min
Zuccotto ubriaco con glassa al cioccolato bianco
2 godz.
Cheesecake al pesto genovese
9h
Croccante ai pistacchi
1h
Bignè con pere e caramello al burro salato
5h 30 min
Crema Bimby ® al pistacchio
50 min
Mini cheesecake salate al basilico
3sa 30 dk
Flan di cavolfiore
45 min
Crema Bimby ® alla nocciola
50 min
Mini soufflè ai formaggi e zucchine (senza glutine)
35 min