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Crostata di carote e arance
Vorbereitung 15 Min
Gesamt 1 Std. 25 Min
10 porzioni
Zutaten
Pasta frolla
-
2 arance , preferibilmente biologiche, la scorza
-
250 g di farina
-
70 g di zucchero
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1 uovo
-
1 tuorlo
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120 g di burro morbido
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1 pizzico di sale
Ripieno
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100 g di mandorle dolci
-
600 g di carote mondate e a pezzi
-
200 g di succo di arancia fresco
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100 g di zucchero
-
1 anice stellato
-
250 g di panna
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2 uova
Arance caramellate
-
2 cucchiai di zucchero
-
1 cucchiaio di acqua
-
1 arancia a fettine
Nährwerte pro 10 porzioni
Brennwert
18050 kJ /
4310 kcal
Eiweiß
92 g
Kohlenhydrate
408 g
Fett
268 g
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