Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 1 pomarańcza, ekologiczna
- 600 g filetów z łososia, świeżych, bez skóry (4 filety, 150 g każdy)
- 2 ząbki czosnku
- 700 g fenkułu, (250 g pokrojonego w 2 mm paski, 450 g pokrojonego na kawałki)
- 20 g oliwy z oliwek
- 2 łyżeczki cukru
- 1 ¼ łyżeczki soli
- 1 ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- 100 g cebuli, przekrojonej na pół
- 600 g wody
- 150 g śmietany, min. 30% tłuszczu
- 1 łyżeczka tymianku, suszonego
- 350 g makaronu, świeżego, typu tagliatelle (patrz wskazówka)
- Nährwerte
- pro 1 porcję
- Brennwert
- 3428 kJ / 818.8 kcal
- Eiweiß
- 43.8 g
- Kohlenhydrate
- 73.2 g
- Fett
- 40.8 g
- Ballaststoffe
- 8.2 g
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Łosoś na parze z pesto i pęczakiem, zupa krem ze szpinaku i brokułów
1h 20min
Tuńczyk w sosie pomidorowym z kaparami i oliwkami
25 Min
Sałatka z polędwicą wołową, młodymi ziemniakami i szpinakiem
1sa
Stek z tuńczyka na parze z pikantnym dipem z pomidorów i soczewicy
40 dk
Piersi z kaczki w sosie pomarańczowo-imbirowym z purée ziemniaczanym i fasolką szparagową
1h 10min
Halibut na parze z warzywami, żółtą soczewicą i zielonym sosem
1sa
Łosoś z sosem z mango, fasolką szparagową i marchewką
1sa
Risotto z halibutem
55min
Łosoś na parze z cytrynowym mhammasem z groszkiem, grzybami leśnymi i tymiankiem
45min
Łosoś w sosie imbirowym z orzechami nerkowca
30min
Pierś z kaczki w sosie morelowym
1h 10min
Łosoś w migdałowej panierce z tagliatelle ze szparagami
1 godz. 5 min