Arrosto di vitello arrotolato

Arrosto di vitello arrotolato

4.5 32 Bewertungen

Zubereitung 25 Min

Gesamt 2 Std.

6 porzioni

Zutaten

25 g di Parmigiano reggiano a pezzi (2-3 cm)
2 uova
4 pizzichi di sale
4 pizzichi di pepe nero macinato
450 g di spinaci in foglia surgelati
500 g di acqua
1 spicchio di aglio
30 g olio extravergine di oliva + q.b.
150 g di carote pelate e a rondelle (0.5 cm circa)
150 g di cipolla a fette
500 g di fesa di vitello in un'unica fetta (20x30 cm)
80 g di mortadella a fette
50 g di vino bianco tipo Marsala

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 porzione

Eiweiß 26.2 g

Brennwert 1088 kJ / 260 kcal

Fett 14.7 g

Ballaststoffe 2.5 g

Kohlenhydrate 5.7 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Arrosti ripieni 5 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Zuppa di pesce alla napoletana

1h 10min

Mini corone di riso con ragù alla boscaiola

1h 10min

Polpette di carne, funghi e carciofi

55min

Coniglio stufato

1h 10min

Tagliatelle al pesto di pistacchio e limone

30min

Stella di pandoro tostato con crema diplomatica e frutti rossi

1h 20min

Coppa degli innamorati cioccolato bianco e fragole

40min

Stinchi alle erbe

2h

Pasta fresca ai fiori di zucchina

1h 15min

Hamburger di pollo con salsa allo yogurt

2h 10min

Coda alla vaccinara

3h

Frappè alle ciliegie

15min