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Kürbis-Feta-Quiche

Kürbis-Feta-Quiche
4.4 2.8K Bewertungen
Zubereitung 15 Min
Gesamt 45 Min
8 Stücke
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Zutaten

Mürbeteig
  • Butter zum Einfetten
  • Weizen-Vollkornmehl
    150 g
  • Butter kalt, in Stücken
    70 g
  • Wasser
    20 g
  • Salz
    ½ TL
Belag und Fertigstellung
  • Frühlingszwiebeln in Stücken
    2
  • Kürbis in Stücken (siehe Tipp)
    400 g
  • Feta in Stücken
    200 g
  • Kräuter-Crème-frâiche
    200 g
  • Eier
    3
  • Speisestärke
    20 g
  • Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    1 geh. TL
    1 Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l)
  • Pfeffer
    ¼ TL

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Stück

Eiweiß 11 g
Brennwert 1372 kJ / 325 kcal
Fett 23 g
Ballaststoffe 2.7 g
Kohlenhydrate 17 g

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