Kürbis-Feta-Quiche

Kürbis-Feta-Quiche

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Zubereitung 15 Min

Gesamt 45 Min

8 Stücke

Zutaten

Mürbeteig

Butter zum Einfetten
Weizen-Vollkornmehl
150 g
Butter kalt, in Stücken
70 g
Wasser
20 g
Salz
½ TL

Belag und Fertigstellung

Frühlingszwiebeln in Stücken
2
Kürbis in Stücken (siehe Tipp)
400 g
Feta in Stücken
200 g
Kräuter-Crème-frâiche
200 g
Eier
3
Speisestärke
20 g
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
1 geh. TL
1 Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l)
Pfeffer
¼ TL

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Stück

Eiweiß 11 g

Brennwert 1372 kJ / 325 kcal

Fett 23 g

Ballaststoffe 2.7 g

Kohlenhydrate 17 g

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