
Geräte und Zubehör
Walnuss-Risotto mit gebackenen Tomaten
Vorbereitung 20 Min
Gesamt 40 Min
4 Portionen
Zutaten
Gebackene Tomaten
-
Zwiebeln halbiert100 g
-
Knoblauchzehe1
-
brauner Zucker1 TL
-
Salz1 TL
-
Pfeffer½ TL
-
Thymian abgezupft, und etwas mehr zum Garnieren6 Zweige
-
Olivenöl50 g
-
Cherry-Tomaten halbiert400 g
Walnuss-Risotto und Fertigstellung
-
Walnusshälften80 g
-
Zwiebel halbiert1
-
Olivenöl40 g
-
Risottoreis z. B. Carnaroli oder Arborio (12-15 Minuten Garzeit)320 g
-
Wasser800 g
-
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht vegan1 ½ geh. TL
-
Salz½ TL
-
Pfeffer½ TL
-
geriebene Zitronenschale1 TL
Nährwerte pro 1 Portion
Brennwert
661 kcal /
2767 kJ
Eiweiß
11 g
Fett
36 g
Kohlenhydrate
71 g
Ballaststoffe
4.4 g
Gefällt dir, was du siehst?
Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!
Kostenlos registrieren Weitere InformationenAuch enthalten in

Mach’s vegan!
11 Rezepte
Deutschland
Deutschland
Das könnte dir auch gefallen
Petersilien-Risotto mit Roter Bete
35 Min
Kräuterrisotto mit Ziegenkäse
45 Min
Vier-Käse-Risotto mit karamellisierten Walnuss-Birnen
35 Min
Risotto mit Birnen
55 Min
Basilikum-Risotto mit Mozzarella und Schmortomaten
35 Min
Risotto mit Birne und Gorgonzola
35 Min
Rucola-Risotto
35 Min
Süßkartoffel-Risotto mit Bergkäse
50 Min
Rucola-Feta-Risotto
40 Min
Spinat-Risotto mit Ziegenkäse
35 Min
Walnuss-Ricotta-Pesto
10 Min
Cashew-Basilikum-Pesto
10 Min