Kabeljau mit Zitrusbutter

3.6 11 Bewertung

Zubereitung 25 Min

Gesamt 50 Min

4 Portionen

Zutaten

Butter und etwas mehr zum Einfetten
80 g
Orange unbehandelt, Schale dünn abgeschält und Saft ausgepresst
1
Zitrone unbehandelt, Schale dünn abgeschält und Saft ausgepresst
1
Wasser
700 g
Kartoffeln in Stücken
400 g
Zucchini in 5 mm Scheiben
400 g
Butter zum Einfetten
Kabeljaufilets, ohne Haut (à 120 -200 g)
4
Salz nach Geschmack
½ TL
Pfeffer nach Geschmack
½ TL
Anissamen
1 TL
1 TL Fenchelsamen
frische Petersilie abgezupft, gehackt
3

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 33 g

Brennwert 1694 kJ / 405 kcal

Fett 19 g

Ballaststoffe 2.5 g

Kohlenhydrate 23 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Das Kochbuch 131 Rezepte
Benelux

Das könnte dir auch gefallen

Brokkolisalat mit Pinienkernen

Brokkolisalat mit Pinienkernen

5 Min

Schweinefilet mit Senfsauce

Schweinefilet mit Senfsauce

35 Min

Forellen mit Sauce Hollandaise

Forellen mit Sauce Hollandaise

50 Min

Kürbissuppe

Kürbissuppe

35 Min

Fruchteis

Fruchteis

5 Min

Zitronensorbet

Zitronensorbet

8 Std. 30 Min

Fruchtsorbet, schnell

Fruchtsorbet, schnell

10 Min

Obstsorbet aus gefrorenen Früchten

Obstsorbet aus gefrorenen Früchten

5 Min

Kürbissuppe, Fisch mit Reis und Gemüse, Apfel-Birnen-Crumble

Kürbissuppe, Fisch mit Reis und Gemüse, Apfel-Birnen-Crumble

1 Std.

Entenbrust mit Orangen-Ingwer-Sauce, Kartoffelpüree und grünen Bohnen

Entenbrust mit Orangen-Ingwer-Sauce, Kartoffelpüree und grünen Bohnen

1 Std. 10 Min

Lachs mit Champignon-Sahne-Sauce und Kartoffeln

Lachs mit Champignon-Sahne-Sauce und Kartoffeln

50 Min

Champignoncremesuppe

Champignoncremesuppe

20 Min