Rippli mit Sauerkraut und Kartoffelpüree

Rippli mit Sauerkraut und Kartoffelpüree

4.4 56 Bewertungen

Zubereitung 20 Min

Gesamt 1 Std.

6 Portionen

Zutaten

Zwiebel halbiert
100 g
Apfel (optional) geviertelt
1
Bratbutter
20 g
20 g Rapsöl
Sauerkraut, konserviert abgetropft
600 g
Lorbeerblatt, getrocknet
1
Gemüse-Bouillon Paste
1 geh. TL
1 Gemüsebouillonwürfel
Wacholderbeeren
5
Rippli ausgelöst, in Scheiben (1 cm)
750 g
Wasser
1000 g
Salz
1 ½ TL
Kartoffeln, festkochend in Stücken (3 cm)
1000 g
Milch
180 g
Butter
50 g
Muskatnuss, gemahlen nach Belieben
¼ TL

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 30 g

Brennwert 1781 kJ / 426 kcal

Fett 17 g

Ballaststoffe 6 g

Kohlenhydrate 34 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Einfach. Selbst. Gemacht. 264 Rezepte
Schweiz

Das könnte dir auch gefallen

Wurst-Käse Salat (TM5)

25min

Blumenkohlgratin

55min

Hackbraten mit Pilzen

1h 30min

Sauerbratenragout

49h

Überbackener Blumenkohl mit Ofenkartoffeln und Senfsauce

1h 50min

Rosenkohl mit Speck und Mandeln

40min

Spaghetti mit Lammragout

50min

Gedünstete Zwiebeln und Knoblauch

10min

Schweinefilet im Päckchen

1h

Fischbällchen mit Kartoffeln, Kohlrabi und Dill-Sauce

1h

Fischfilet mit Brokkoli, Reis und Dillsauce

45min

Kabeljau mit Rahmkartoffeln und Blattspinat

45min