Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 25 g Pilze, getrocknet
- 230 g Wasser, davon 200 g heiß
- 200 g Staudensellerie, in Stücken
- 250 g Karotten, in Stücken
- 100 g Zwiebeln, halbiert
- 100 g Tomaten, in Stücken
- 150 g Zucchetti, in Stücken
- 1 Knoblauchzehe
- 50 g Champignons, frisch
- 1 Lorbeerblatt, getrocknet (optional)
- 6 Stängel Kräutermischung, frisch (z.B. Basilikum, Salbei, Rosmarin), abgezupft
- 4 Stängel Petersilie, frisch
- 120 g Meersalz, grobkörnig
- 30 g Wasser
- 1 EL Olivenöl
- Nährwerte
- pro 100 g
- Brennwert
- 257 kJ / 61 kcal
- Eiweiß
- 3 g
- Kohlenhydrate
- 5 g
- Fett
- 2 g
- Ballaststoffe
- 5.2 g
Alternative Rezepte
Tomatensauce für jeden Tag
30min
Lauch-Kartoffelstock mit Brätkügeli-Sauce
55min
Rüeblisalat mit Sesam-Crackern
1h
Mandel-Guetzli
40min
Focaccia mit Tomaten
40min
Burger-Brötchen
1h 45min
Ruchbrot im Brattopf
2h 25min
Fruchtglace
5min
Bananen-Glace (Nicecream)
5min
Poulet mit Kartoffelstock
1h 15min
Knusperchips mit Guaçamole
1h
Berner Zopf
1h 45min