
Geräte und Zubehör
UrDinkel Brot
Vorbereitung 15 Min
Gesamt 11 Std.
12 Scheiben
Zutaten
Brühteig
-
UrDinkel-Vollkornmehl120 g
-
kochendes Wasser180 g
Brotteig und Fertigstellung
-
UrDinkelmehl, hell und etwas mehr zum Formen300 g
-
Salz1 ½ TL
-
frische Hefe zerbröckelt½ Würfel
-
Wasser200 g
Nährwerte pro 1 Scheibe
Brennwert
123.3 kcal /
520.3 kJ
Eiweiß
4.5 g
Fett
0.8 g
Kohlenhydrate
23.1 g
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