Geräte und Zubehör
Kotlety z jagnięciny z chimichurri i sałatką
Zubereitung 30 Min
Gesamt 2 Std.
6 porcji
Zutaten
Kotlety z jagnięciny z chimichurri
-
10 ząbków czosnku
-
5 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście
-
½ - 1 łyżeczka pieprzu cayenne, mielonego1 - 2 papryczki chili cayenne, suszone
-
2 łyżki oregano, suszonego
-
2 łyżki tymianku, suszonego
-
2 łyżki papryki, mielonej
-
60 g białego wina
-
20 g białego octu winnego
-
40 g oliwy z oliwek
-
900 g jagnięciny gulaszowej, bez kości bez białych błonek, pokrojonej na 3 cm kawałki, lekko zmrożonej (patrz wskazówka)
-
1 jajko
-
1 łyżeczka soli
Sałatka
-
150 - 200 g sałaty rzymskiej porwanej na kawałki
-
200 - 250 g pomidorów pokrojonych na kawałki
-
50 g cebuli pokrojonej w piórka
-
80 g oliwy z oliwek
-
30 g białego octu winnego
-
2 szczypty soli
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 porcję
Eiweiß
29.2 g
Brennwert
2421.4 kJ /
578.3 kcal
Fett
47.5 g
Ballaststoffe
5.2 g
Kohlenhydrate
12.5 g
Gefällt dir, was du siehst?
Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!
Kostenlos registrieren Weitere InformationenDas könnte dir auch gefallen
Pilaw z dzikim ryżem i wieprzowiną
1 Std. 10 Min
Roladki po prowansalsku (Alouettes)
1 Std. 30 Min
Ciasto serowe (Tiropita)
1 Std. 10 Min
Bitki wołowe z sosem pieprzowym i szpinakiem
1 Std. 20 Min
Kotlety (kofty) z jagnięciny i fety w greckim stylu
30 Min
Ossobuco
1 Std. 10 Min
Greckie klopsiki z jagnięciny (Keftethes)
25 Min
Kurczak pieczony z tapenadą i purée ziemniaczane z karmelizowaną cebulą
2 Std. 15 Min
Gulasz jagnięcy (spezzatino)
1 Std. 45 Min
Wolno gotowane klopsiki drobiowe ze smażonymi ziemniakami w sosie (z osłoną noża miksującego)
2 Std. 10 Min
Cielęcina w sosie z kolorowym pieprzem
30 Min
Kotlety mielone z jabłkiem i szałwią
1 Std. 35 Min