Kotlety jagnięce, purée ziemniaczane ze szpinakiem i sos miętowy

Kotlety jagnięce, purée ziemniaczane ze szpinakiem i sos miętowy

4.0 11 Bewertungen

Zubereitung 20 Min

Gesamt 1 Std.

4 porcje

Zutaten

800 - 1000 g kotletów jagnięcych z kością
30 g oliwy z oliwek
1 ¼ łyżeczki soli
¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
5 g liści mięty, świeżych
20 g wody
10 g cukru
20 - 30 g białego octu winnego
1000 g ziemniaków, mączystych pokrojonych w 0,5 cm plastry
350 g mleka
200 g pomidorki cherry
100 g liści szpinaku baby, świeżych
30 g masła pokrojonego na kawałki

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 porcję

Eiweiß 40.8 g

Brennwert 3321 kJ / 793.2 kcal

Fett 47.5 g

Ballaststoffe 5.1 g

Kohlenhydrate 56.3 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

WIOSNA Z URZĄDZENIEM THERMOMIX® 11 Rezepte
Polen

Das könnte dir auch gefallen

Wołowina po burgundzku z kopytkami dyniowymi (z osłoną noża miksującego)

8h 20min

Wolno gotowane kalmary z chorizo w sosie pomidorowym (z osłoną noża miksującego)

5h 30min

Policzki wieprzowe (sous-vide) w czerwonym winie (z osłoną noża miksującego)

8h 45min

Steki z polędwicy wołowej (sous-vide) z sosem berneńskim (z osłoną noża miksującego)

2h 20min

Piersi z kaczki w papilotach z sosem pomarańczowym

2h

Cielęcina w sosie z kolorowym pieprzem

30min

Piersi z kaczki w sosie pomarańczowo-imbirowym z purée ziemniaczanym i fasolką szparagową

1h

Steki w sosie z zielonego pieprzu, purée ziemniaczane z grzankami

1h 15min

Wołowina w czerwonym winie

2h 10min

Wolno gotowana jagnięcina z ogórkowym kuskusem i miętą (z osłoną noża miksującego)

9h

Polędwica wołowa z warzywami

50min

Pierś z kaczki z sosem z czerwonego wina, purée selerowo-kalafiorowe

1h 50min