Kuskus z kurczakiem, jagnięciną i pikantnymi kiełbaskami

Kuskus z kurczakiem, jagnięciną i pikantnymi kiełbaskami

4.6 28 Bewertungen

Zubereitung 40 Min

Gesamt 1 Std. 10 Min

6 porcji

Zutaten

4 gałązki kolendry, świeżej tylko liście
4 gałązki natki pietruszki, świeżej tylko liście
200 g cebuli pokrojonej w ćwiartki
400 g mięsa z łopatki jagnięcej pokrojonego na 4 cm kawałki
3 łyżeczki soli
½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
40 g oliwy z oliwek
400 g marchewki pokrojonych na ok. 1,5 cm kawałki
250 g rzepy pokrojonej na 8 kawałków
1 łyżeczka cynamonu, mielonego
1 łyżeczka imbiru, suszonego, mielonego
900 g wody
300 g filetów z piersi kurczaka pokrojonych w 2 cm kawałki
6 pikantnych kiełbas z jagnięciny lub wołowiny (np. merguez) (optional)
400 g cukinii nieobranych, pokrojonych w 1,5 cm plastry
350 g kaszy kuskus
70 g rodzynek
350 g białej ciecierzycy, z puszki odsączonej z zalewy
1 - 2 łyżeczki sosu harissa

1 - 2 łyżeczki pasty chili

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 porcję

Eiweiß 51 g

Brennwert 3753 kJ / 900 kcal

Fett 43 g

Ballaststoffe 11.7 g

Kohlenhydrate 70 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

DOBRY SMAK NA KAŻDYM POZIOMIE 72 Rezepte
Polen

Das könnte dir auch gefallen

Klopsiki jagnięce z kuskusem i miętowym jogurtem

40min

Ryż pieczony z warzywami

1h 30min

Kurczak po azjatycku z migdałami

35min

Meksykańska zupa limonkowa z kurczakiem

1h

Sałatka meksykańska z ryżem, kurczakiem i guacamole

1h 30min

Sałatka z białą fasolą i wędzonym łososiem

10min

Ragout z jagnięciny

1h 10min

Kotleciki z łososia nadziewane serem gruyère

1h 30min

Łosoś tikka z ryżem i fasolką szparagową

40min

Kotlety jagnięce, purée ziemniaczane ze szpinakiem i sos miętowy

1h

Greckie klopsiki z jagnięciny (Keftethes)

25min

Kotlety (croquetas) z indyka nadziewane mozzarellą

40min