Tajski burger

Name: Tajski burger
Prep time: 20 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 4 sztuki
Ingredients: 1 łodyżka trawy cytrynowej, świeżej; 10 g czerwonej papryczki chili, świeżej; 2 ząbki czosnku; 2 cebule dymki; 3 gałązki kolendry, świeżej; 200 g pieczarek; ½ łyżeczki soli; 400 g mięsa wołowego, mielonego; 1 łyżka sosu rybnego; olej; 4 bułki do hamburgerów; 6 łyżek czerwonego sosu chili; 4 liście sałaty; 4 czubate łyżki marchewki; 8 plastrów czerwonej cebuli; 20 kiełków soi, świeżych

4.7 ( 62 Bewertungen )

Kostenlos registrieren

Schwierigkeitsgrad medium

Arbeitszeit 20 Min

Gesamtzeit 55 Min

Portionen 4 sztuki

Zutaten

1 łodyżka trawy cytrynowej, świeżej bez zewnętrznej warstwy liści, pokrojona na 2 cm kawałki
10 g czerwonej papryczki chili, świeżej przekrojonej wzdłuż na pół, bez gniazd nasiennych
2 ząbki czosnku
2 cebule dymki pokrojone na 2 cm kawałki
3 gałązki kolendry, świeżej tylko liście
200 g pieczarek przekrojonych na pół
½ łyżeczki soli
400 g mięsa wołowego, mielonego podzielonego na kawałki
oder 400 g mięsa wieprzowego, mielonego podzielonego na kawałki
1 łyżka sosu rybnego
olej do smażenia
4 bułki do hamburgerów
6 łyżek czerwonego sosu chili słodkiego
4 liście sałaty
4 czubate łyżki marchewki pokrojonej w 3 mm słupki
8 plastrów czerwonej cebuli o grubości 2 mm
20 kiełków soi, świeżych

Nährwerte: pro 1 sztukę
Brennwert: 378.5 kcal / 1584.8 kJ
Eiweiß: 29.8 g
Fett: 11.8 g
Kohlenhydrate: 39.8 g
Ballaststoffe: 3.5 g
gesättigte Fettsäuren: 2.8 g
Natrium: 802.3 mg