Kompatible Versionen
Gruziński rosół z mięsem z kurczaka i żółtkami (czichirtma)
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 1 cebula, pokrojona w ćwiartki
- 20 g kolendry, świeżej (10 g całych gałązek i 10 g tylko liści), plus dodatkowa ilość do podania
- 700 - 800 g nóg z kurczaka, ze skórą i kością, przekrojonych na pół (patrz wskazówka)
- 1300 g wody
- 170 g marchewki, pokrojonej w 2 cm kostkę
-
85
g selera naciowego, pokrojonego w 2 cm kostkę
oder 85 g korzenia selera, pokrojonego w 2 cm kostkę - 1 ½ łyżeczki soli
- ½ łyżeczki ziaren pieprzu czarnego
- 1 cebula szalotka (ok. 60 g), przekrojona na pół
- 20 g mąki pszennej
- 20 - 25 g białego octu winnego, plus dodatkowa ilość do podania
- 4 żółtka
- ½ - ¾ łyżeczki pieprzu czarnego, świeżo mielonego
- Nährwerte
- pro 1 porcję
- Brennwert
- 1068.2 kJ / 255.1 kcal
- Eiweiß
- 22.8 g
- Kohlenhydrate
- 7.4 g
- Fett
- 15.8 g
- Ballaststoffe
- 1.8 g
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Solanka z mięsem
2h
Zupa bryndzowa
45min
Ostra zupa z owocami morza (Tom Yum)
30min
Zielony rosół kolagenowy
7 Std. 15 Min
Gulasz poleszucki
1 Std. 15 Min
Zupa z grzybami w pięciu smakach
40min
Zupa caldo verde
45min
Góralska czosnianka z pulpecikami
1h 35min
Zupa cytrynowa z jajkiem (Avgolemono)
1 Std. 15 Min
Bryjka jęczmienna z boczkiem i cebulą
50 Min
Ramen z klopsikami z indyka
2 Std. 25 Min
Zupa z kukurydzy z kurczakiem
50 Min