Gratin de cornettes

Name: Gratin de cornettes
Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 150 g de gruyère; 1 c. à soupe de beurre; 1200 g d'eau; 250 g de pâtes, sèches, type cornettes; 2 ½ c. à café de sel; 200 g de jambon, cuit, en dés; 150 g de petits pois surgelés; 150 g de poireaux; 3 œufs; 150 g de crème à fouetter, 30-40 % de matière grasse; 150 g de lait; 2 pincées de poivre, moulu; ½ c. à café de poudre de paprika; 1 pincée de noix de muscade, fraîchement moulue

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Schwierigkeitsgrad einfach

Arbeitszeit 10 Min

Gesamtzeit 50 Min

Portionen 4 portions

Zutaten

150 g de gruyère, coupé en morceaux (3 cm)
1 c. à soupe de beurre
1200 g d'eau
250 g de pâtes, sèches, type cornettes
2 ½ c. à café de sel
200 g de jambon, cuit, en dés
150 g de petits pois surgelés
150 g de poireaux, coupés en deux dans le sens de la longueur, en lamelles (8 mm)
3 œufs
150 g de crème à fouetter, 30-40 % de matière grasse
150 g de lait
2 pincées de poivre, moulu
½ c. à café de poudre de paprika
1 pincée de noix de muscade, fraîchement moulue

Nährwerte: pro 1 portion
Brennwert: 3291 kJ / 788 kcal
Eiweiß: 42 g
Kohlenhydrate: 54 g
Fett: 43 g